Nieuw Kwartierbier
Het is eindelijk weer zover een nieuw KwartierBier uitgave,
dit keer de Willibrordus!
Dit is een Bière de Garde geworden die 2 maanden gelagerd op hout van oude sherry vaten, wat een mooie volle smaak aan het bier geeft.
Bière de Garde is een Franse biersoort en het betekent bewaarbier.
Deze bierstijl werd traditioneel in het Franse noordwesten gebrouwen,
in de regio Nord-Pas de Calais.
Deze bieren worden net als Belgische saison bieren aangeduid als farmhouse ales, aangezien ze traditioneel op boerderijen werden gebrouwen.
Het brouwen vond plaats in de winter en de lente, om onvoorspelbare omstandigheden voor het gist te voorkomen.
Bière de Garde bieren kunnen zowel blond als donkerkleurig zijn,
onze versie is amberkleurig.
De naam Bière de Garde komt voor uit dat het bier na het bottelen nog een tijd moest rijpen voordat er in de zomer van genoten kon worden,
verwant aan de Belgische Saison dus.
Deze rijping hebben wij op hout van oude sherry vaten uitgevoerd.
Goede voornemens 2024
Nieuwe Kwartierbier website online
Het is zover na bijna een jaar uit de lucht te zijn, kunnen we onze vernieuwde website lanceren met dank aan Michael Zwart. Hopelijk bevalt de nieuwe site jullie.
Bier winkel Online
Ook hebben we een vernieuwde webshop waarbij het nu mogelijk is om via IDeal af te rekenen, zodat dit niet allemaal achteraf hoeft te gebeuren. Hopelijk kunnen we snel weer een bestelling bij jullie afleveren op de speciale bezorgrondjes die we doen of komen jullie langs om deze af te halen.